自然栽培 米粉のケーキ
厳選した自然栽培の米粉で焼き上げた、軽やかで口どけのよいケーキ。
旬のオーガニックフルーツが奏でる、華やかな香りと優しい甘さ。
素材本来の美味しさを、そのままお届けします。
グルテンフリー
白砂糖不使用
植物油脂不使用
遺伝子組換不使用
人工香料不使用
着色料不使用
米粉のショートケーキ
いちごのショートケーキ
希少な農薬不使用のいちごと、自然栽培の米粉を贅沢に使用したショートケーキ。素材本来の甘みと香りが引き立つ、ふんわり軽やかな口どけの特別なケーキです。
特定原材料：乳・卵
米粉のショートケーキ
生チョコ
濃厚な生チョコを贅沢に重ね、しっとりふわふわの米粉スポンジで包みました。希少な乳化剤不使用のオーガニックチョコレートを使用し、深い味わいを実現。
オーガニックココアを練り込んだ生地が、優しい甘さと香ばしさを引き立てます。
特定原材料：乳・卵
米粉のショートケーキ
ラ・フランス
自然栽培の米粉でふんわり焼き上げた、やさしい口どけのスポンジ。
無農薬で育てられたラ・フランスがみずみずしく香り、旬の甘さをそっと包みます。からだにやさしく、心まで満たす、特別なショートケーキ。
特定原材料：乳・卵
米粉のタルト
ブルーベリータルト
自然栽培米粉の香ばしく、サクサクのタルト生地に、オーガニックの濃厚なアーモンドクリームと米粉のカスタードクリーム。自然の恵みをそのまま味わえる、無農薬・無肥料で育てたブルーベリーのタルトです。
特定原材料：乳・卵
米粉のタルト
甘夏のタルト
太陽の光をたっぷり浴びて育った自然栽培の甘夏を、やさしい酸味と香りそのままに、タルトに仕上げました。タルト生地には自然栽培の米粉と、香ばしいオーガニックアーモンドプードルを使用し、サクほろ食感に。中には、丁寧に炊き上げた米粉のカスタードクリームを忍ばせ、口に入れた瞬間、やさしい甘さと甘夏の爽やかさが広がります。
特定原材料：乳・卵
米粉のケーキ
フォンダンショコラ
濃厚なオーガニックのチョコレートを閉じ込めたフォンダンショコラ。自然栽培の米粉で生地を焼き上げました。温めたケーキをカットすると、中からリッチなチョコレートが流れ出します。
特定原材料：乳・卵
米粉のチーズケーキ
ベイクドチーズケーキタルト
自然栽培の米粉を使ったタルトに、3種の厳選したチーズを合わせました。口どけの良さと程よい酸味が楽しめます。レモンの香りが爽やかなパンナコッタと重なり、ふんわりとろけます。
特定原材料：乳・卵
米粉のケーキ素材へのこだわり
無添加の選び抜かれたシンプルな原材料
Flour
自然栽培の米粉
生地には自然栽培の米粉・玄米粉を使用しています。自然栽培で育てられた米粉はエネルギーがいっぱい！小麦のグルテンが苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。
Egg
平飼い新鮮卵
開放的な環境で太陽の光と風に包まれながら育った鶏の新鮮な卵を使用しています。飼料はすべて、non-GMO、抗生物質不使用、ポストハーベスト無農薬です。ストレスなく、すくすく育った鶏の卵は、風味豊かで、濃厚な味わいがあります。
Sugar
喜界島のきび糖
サンゴ礁が隆起して出来た島、喜界島。この土地で太陽の光をいっぱい浴びて育ったサトウキビは、ミネラル豊富で、コクと旨味が絶妙です。
Milk
安心安全のミルク
牧草とnon-GMO飼料のみで育った乳牛の安心安全なミルクを使用。優しい甘さとまろやかさが特徴の、希少な牛乳です。
