自然栽培 米粉ナンドッグとピザ
自然栽培の米粉を用いたグルテンフリーの米粉生地でナンドッグとピザを作りました。無投薬の鶏肉を使った自家製ソーセージ、無農薬の材料で作ったサルサソース、ケチャップマスタードで作っています。
グルテンフリー
白砂糖不使用
ファットスプレッド不使用
遺伝子組換不使用
人工香料不使用
着色料不使用
pH調整剤不使用
保存料不使用
乳化剤不使用
米粉のナンドッグ
ケチャップ＆マスタード
それぞれの素材をじっくり時間をかけて煮詰めた自家製トマトソースと自家製マスタード
米粉のナンドッグ
スパイシーサルサソース
ハラペーニョピクルスがピリッときいたスパイシーな自家製サルサソースです。
米粉のピザ
マルゲリータ
オーガニックのトマトペーストに、生乳のモッツァレラチーズを贅沢に使ったモチモチのマルゲリータ。
米粉パン素材へのこだわり
無添加の選び抜かれたシンプルな原材料
Flour
自然栽培の米粉
生地には自然栽培の米粉を使用しています。自然栽培で育てられた米粉はエネルギーがいっぱい！小麦のグルテンが苦手な方も安心してお召し上がりいただけます。
Salt
ヒマラヤ岩塩
マグネシウム・カルシウム・カリウム等のミネラルが豊富で、人間の体内にあるミネラルとほぼ同じバランスを持っているといわれているため、身体に溜まった毒素を排出できるといわれています。
Sugar
喜界島のきび糖
サンゴ礁が隆起して出来た島、喜界島。この土地で太陽の光をいっぱい浴びて育ったサトウキビは、ミネラル豊富で、コクと旨味が絶妙です。
Yeast
とかち野酵母
北海道十勝地方のエゾヤマザクラのさくらんぼから採取された天然酵母。品種改良は行っておらず、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持った酵母は、優しい香味を作り出します。
