品質へのこだわり
Quality & Safety
大切な食材だからこそ、自分たちの手で。
クリーンな環境のもと、素材選びから仕上げまで
「一つひとつ手作り」を徹底しています。
01
小麦粉は持ち込んでいません
製造所内への小麦の持ち込みを一切禁止しています。空気感染レベルでのコンタミネーション（混入）も防ぐ完全なグルテンフリー環境にすることで、アレルギーをお持ちの方に心からの安心をお届けします。
02
プロが認めた、衛生管理
第三者機関「日本HACCP認証センター」の審査をクリアした衛生管理を行っています。プロの厳しい目でチェックされた環境で、日々の安全をデータに基づいて管理しています。
03
一つひとつ手作り
農家さんが農薬や化学肥料を使わずに育てた、生命力あふれる素材たち。自然の優しい風味をそのまま安心して召し上がっていただけるよう、一つひとつ丁寧に手作りで仕込み、お届けします。
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